groene pijl

Kom meer te weten over mijn aanpak.

Mail voor een afspraak

of bel 0473 96 99 74

Superyoghurt

  • 125 g volle yoghurt
  • Vers seizoensfruit of gedroogd fruit
  • Hennepzaad
  • Chiazaad
  • Sesamzaad

De zaden even mixen of fijnmalen in koffiemolen. Dan kunnen de omega 3 vetzuren gemakkelijker worden opgenomen in het lichaam.

Doe de yoghurt in een kommetje en meng er alle zaden en fruit doorheen. Leg nog wat fruit bovenop als versiering.   

Rijk aan omega 3 vetzuren, goed voor stoelgang

Rijk aan omega 3 vetzuren

Voedsel voor zenuwstelsel en hersenen

Goed voor de darmflora

Kruidenthee om goed te verteren

  • 50 g kamille- bloem
  • 50 g melisse-blad

Maak een mengeling van beide gedroogde kruiden.

1 koffielepel per tas met kokend water overgieten en 10 minuten laten trekken.

Eventueel zoeten met wat honing, als thee afgekoeld is tot drinktemperatuur.  Hiervan een drietal kopjes per dag drinken, gedurende 4 weken.

 

Smakelijk!

Cholesterolverlagend sapje

  • 6 biologische citroenen
  • 6 groene selderstelen

Was en snij de selder en de citroenen in grote stukken.

Maal fijn in blender of maak sap met de sapcentrifuge.

1 kop drinken voor de hoofdmaaltijd stimuleert de vertering.

 

Smakelijk!

goed voor immuunsysteem, verhoogt de ijzeropnames, reguleert de bloeddruk en verlaagt de cholesterol. 

helpt onze spijsvertering, verlaagt de bloeddruk, zuivert bloed en dood bacteriën in urinewegen.

Chocoballetjes (45-tal)

  • 18 dadels
  • 3 dikke lepels cacaopoeder
  • 3 dikke lepels amandelpasta
  • 1 el amandelpoeder om balletjes in te rollen achteraf

Dadels ontpitten. 1 handvol amandelen tot poeder vermalen in keukenrobot.

De dadels met de cacao en amandelpasta in de keukenrobot met S-mes doen. Mixen tot fijngemalen.

Rol met de handen tot kleine of grote balletjes.

Rol de balletjes in het amandelpoeder.

Dit recept is voor ongeveer 45 - kleine -balletjes.

 

Tip:

voor een nog sneller gerechtje:

Ontpit de dadel overlangs en stop er een amandelnoot in.

Stop een stukje pure chocola van minimum 80% in je ontpitte dadel.

Vit E, B1,2,3,5,6,11, Ca, Magnesium, Kalium, Zink, ijzer, fosfor. 

goed voor bloedarmoede, hart, brein, antioxidant, bevat ijzer en koper 

omega 3, lage GI, antioxidantenrijk, tegen ontstekingen, diabetes, kanker 

Mayonaise met mierikswortel

Voor 5 personen

  • Mayonaise
  • Mierikswortel
  • Peterselie en bieslook

De mierikswortel heel fijn snijden of fijnmalen in molentje. Ook de peterselie en bieslook fijn snipperen of malen.

Alle ingrediënten mengen tot een sausje.

 

Smakelijk!

 

Opgelet: geen mierikswortel gebruiken bij last van maagzuur, maagzweer. 

vit A, C, K, B1,2,5,6,11, Calcium, Zink, Mangaan, koper, ijzer. stimuleert vertering, eetlust bevorderend, bloedsomloop, antioxidantenrijk. 

vit C, B6, Zn, mangaan, koper, Ca, voor luchtwegen, huid, kanker

goed voor bloed, nieren, bevat ijzer, calcium, vit A en C, vocht afdrijvend.

Cashew - Notensausje

Voor 5 personen

  • ½ paprika
  • Handvol geweekte cashew noten (1u)
  • Olijfolie en water 50/50
  • Stukje chili peper toevoegen (0.5cm)

Paprika in grote stukken snijden en met de cashewnoten en olie, water en chilipeper in de blender doen. Alles blenden tot fijngemalen.

 

Smakelijk!

bevat vit A, C, B1,2,3,6, Mg, K, Mn, Fe, voor luchtwegen, hart,diabetes

vit A, D, E, omega 9, goed voor reuma, vertering, gal

maag, immuniteit, verkoudheid, sinusitis, hart en vaten, bevat vit A, C, E.

Bloemkool mousse

Voor 5 personen

  • 1 bloemkoolroos groot. (voor 2 personen) (10 rozen in 1 grote bloemkool)
  • ¼ ui
  • 1 steel peterselie

De bloemkool wassen en in grote ‘rozen’ verdelen.

Ui pellen en in 4 stukken snijden.

Peterselie fijnsnijden.

Alles in keukenrobot met S-mes doen en mixen tot fijn.

Mengen met 3 soeplepels notensausje (zie ander recept) of mayonaise

Op bord draperen met rondjes +/- 2.5cm dikte.

 

Smakelijk!

vit C, K, B1,2,3,6,11. K, Mn, Mg. Goed  voor antioxidant, hart, vertering.

goed voor bloed, nieren, bevat ijzer, calcium, vit A en C, vocht afdrijvend.

Herfstsalade met zaden en pitten

  • 3 kleuren sla fijnsnijden, Rucola salade, Veldsla en Witloof
  • Zonnebloempitten en Pompoenpitten
  • Olijfolie
  • Frambozen azijn en Balasmico azijn
  • Zongedroogde tomaten in olie
  • Courgette (fijne)

 

Sla wassen en klein snijden

Zongedroogde tomaten klein snijden

Alles bijeen doen in grote glazen kom en mengen met 2 salade lepels.

4 el olijfolie (koud geperst) en 2 el balsamico azijn erover draperen

Pitten erover strooien

Alles mengen met de lepels.

 

Smakelijk!

vit A,C, K, B1,2,3,6, foliumzuur, goed voor de stofwisseling

vit E, B, mangaan, koper, magnesium, seleen, goed tegen nervositeit, astma

vit K, rustgevend voor zenuwstelsel

Courgettespaghetti

Voor 5 personen

  • 1 fijne courgette schillen

Courgette in spaghettislierten snijden met toestel.Deze sliertjes kan je gebruiken in plaats van pasta. 

 

Smakelijk!

vit A,C, K, B1,2,3,6, foliumzuur, goed voor de stofwisseling

Quinoa met roze linzen

Voor 5 personen

  • 1 kop Quinoa.
  • ½ bouillonblokje
  • ½ kop roze linzen

 

Alles in pan doen en 5 minuten tot kook brengen. Vuur uitzetten en ongeveer 10 minuten laten opzwellen tot alle vocht is opgenomen.

Op bord draperen met rondjes +/- 2.5cm dikte.

 

Smakelijk!

goed voor darmen, hart, diabetes, bevat ijzer, 

rijk aan eiwit, calcium, ijzer, kalium, goed voor nieren, cholesterol, darmen

Pagina's