Ik ben gezondheidstherapeute en heb mijn praktijk natuurgeneeskunde. Ik werk complementair aan de traditionele geneeskunde en help u een vitaler en gezonder mens zijn door samen ‘oorzaken’ aan te pakken.

Bloemkool mousse

groene pijl

Kom meer te weten over mijn aanpak.

Mail voor een afspraak

of bel 0473 96 99 74

Bloemkool mousse

Voor 5 personen

  • 1 bloemkoolroos groot. (voor 2 personen) (10 rozen in 1 grote bloemkool)
  • ¼ ui
  • 1 steel peterselie

De bloemkool wassen en in grote ‘rozen’ verdelen.

Ui pellen en in 4 stukken snijden.

Peterselie fijnsnijden.

Alles in keukenrobot met S-mes doen en mixen tot fijn.

Mengen met 3 soeplepels notensausje (zie ander recept) of mayonaise

Op bord draperen met rondjes +/- 2.5cm dikte.

 

Smakelijk!

Bloemkool

vit C, K, B1,2,3,6,11. K, Mn, Mg. Goed  voor antioxidant, hart, vertering.

Peterselie

goed voor bloed, nieren, bevat ijzer, calcium, vit A en C, vocht afdrijvend.